Kuzukulağı Çorbası Tarifi, Kuzukulağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Kuzukulağı Çorbası Tarifi, Kuzukulağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kuzukulağı Çorbası Tarifi, Kuzukulağı Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Süzme yoğurt – 4 Çorba kaşığı
  • Su – 5 Su bardağı
  • Kuzukulağı – 250 Gr.
  • Tuz

Üzeri için:

  • Tereyağı – 1 Tatlı kaşığı
  • Kepek ekmeği – 3 Dilim
  • Toz kırmızıbiber

Hadi Yapalım!

  • Kuzukulağını yıkayıp süzüldükten sonra saplarını keserek yapraklarını ince ince kıyalım.
  • Suyu bir tencereye alıp kaynatalım ve tuz ekledikten sonra kuzukulağını içerisine alıp yaklaşık 5-6 dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım.
  • Süzme yoğurdu bir kasede çırpıp, çorbanın suyundan bir kepçe alarak yoğurda katarak bira daha çırpmaya devam edelim ve karışımı çorbaya ekleyip karıştıralım.
  • Üzeri için; tereyağını bir tavada eritelim ve toz kırmızıbiberi ekleyip kızdırdıktan sonra çorbanın üzerine gezdirelim.
  • Kepek ekmeği dilimlerini küçük küpler halinde keselim ve yapışmaz yüzeyli bir tavada hafifçe kızartarak çorbanın yanında sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Leziz çorba tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...