Lobyalı Pilav Tarifi, Lobyalı Pilav Nasıl Yapılır?
Lobyalı Pilav Tarifi, Lobyalı Pilav Nasıl Yapılır?

Lobyalı Pilav Tarifi, Lobyalı Pilav Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Kurutulmuş lobya(lübye) – 1 Su bardağı
  • Firik bulguru – 1 Çay bardağı
  • Sıvı yağ​ – 1 Çorba kaşığı
  • Soğan – 1 Adet
  • Domates salçası – 1 Çorba kaşığı
  • Biber salçası – 1 Tatlı kaşığı
  • Bulgur – 1,5 Su bardağı
  • Köy biberi – 2 Adet
  • Tereyağı – 3 Çorba kaşığı
  • Alabildiği kadar et veya tavuk suyu(sıcak)
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Lobyayı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzerek kenara alalım.
  • Sıvı yağ ve tereyağını farklı tencerede erittikten sonra üzerine ince ince doğranan soğan ile biberi ekleyip kavuralım.
  • Ardından sırasıyla; domates ile biber salçası, karabiber ve tuz ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Lobya ve bulguru da içerisine kattıktan sonra birkaç dakika kavuralım. Malzemelerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak et veya tavuk suyu ekleyerek kısık derecedeki ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Pişmesinin ardından, tencereyi ocaktan alıp üzerine kağıt havlu koyarak yaklaşık 10 dakika bekletip sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...