https://yemektarifleriniz.net/lutenitsa-tarifi.php
https://yemektarifleriniz.net/lutenitsa-tarifi.php

Lutenitsa Tarifi, Lutenitsa Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Domates – Yarım Kg.
  • Zeytinyağı – Yarım çay bardağı
  • Toz şeker – 1 Tatlı kaşığı
  • Patlıcan – 2 Adet
  • Sarımsak – 3 Diş
  • Kırmızı kapya biberi – 5 Adet
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayalım ve sarımsaklarla birlikte mutfak robotundan geçirip sos tenceresine aldıktan sonra domatesler suyunu çekinceye dek kaynatalım.
  • Patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerilerine çatalla delikler açıp, 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında közlemenin ardından kabuklarını soyup ayrı ayrı blenderdan geçirelim.
  • Püre kıvamına gelen patlıcan ve biberleri kaynamakta olan domatese katalım ve miktarınca tuz, toz şeker ve zeytinyağını ekleyip yaklaşık 4 dakika daha pişirerek ocaktan alalım.
  • Sıcak haldeyken kavanozlara doldurup ağzını kapatalım ve ters çevirip üzerini sardıktan sonra bir gece ılık bir yerde bekletelim. Ertesi gün düz çevirip dilediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun. Nefis yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...