Maydanozlu Kabak Çorbası Tarifi, Maydanozlu Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
Kaç kişilik: 4
İhtiyacımız Neler?
- Dereotu veya maydanoz – Yarım demet
- Tuz – 1 Tutam
- Karabiber – 1 Tutam
- Patates – 1 Adet
- Soğan – 1 Adet
- Sarımsak – 1 Diş
- Kabak – 2 Adet
- Mercimek – 50 Gr.
- Sıvı yağ
Hadi Yapalım!
- Kabağı alacalı soyup, patatesin ve soğanın da kabuklarını çıkartıp iri iri doğrayalım.
- Doğranan sebzeleri bir tencereye alıp, sarımsağı ve yarım demet dereotunu/maydanozu da içine ekleyelim.
- Mercimekleri de içine ekleyerek, sebzelerin üzerini bir parmak geçecek kadar su katıp, mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişme işleminden sonra, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyip tatlandırdıktan sonra blendırdan geçirelim. Çorba hazır! Sunuma geçebilirsiniz.
Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.