Mercimek Çorbası Tarifi, Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimek Çorbası Tarifi, Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimek Çorbası Tarifi, Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç Kişilik: 2-6

İhtiyacımız Neler?

  • Soğan – 1 Adet orta boy
  • Patates – 1 Adet
  • Karabiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Kırmızı mercimek – 2 Su bardağı
  • Sarımsak – 4 Diş
  • Sıvı yağ – 4 Yemek kaşığı
  • Su – 5 Su bardağı

Hadi yapalım!

  • İlk iş olarak, mercimeği güzelce ayıklayıp, yıkayalım.
  • Ocağı yaktıktan sonra, 4 yemek kaşığı sıvı yağı bir tencere içerisine koyalım. İri doğranan soğanları da ekleyerek, kokusu çıkıp, pembeleşene dek kavuralım.
  • Küp küp doğranan patatesleri de, tencereye atarak karıştırmaya devam edelim.
  • Tenceredeki malzemeler bir süre kavrulduktan sonra, tuz, karabiber ve mercimeği de, tencerenin içine ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Malzemeleri biraz geçecek şekilde su katıp patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 40 dakika kadar pişirelim.
  • Daha sonra yemeğin pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderi yardımıyla püre haline getirelim
  • Bir süre daha kısık ateşte kaldıktan sonra yemek hazır, tabağa alarak sosu üzerine ekleyip yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.

Sosu için; 1 yemek kaşığı tereyağını tavada erittikten sonra 1 yemek kaşığı salça ve biraz nanede ekleyerek, sosunuzu hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...