Özbek Pilavı Tarifi, Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?
Özbek Pilavı Tarifi, Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

Özbek Pilavı Tarifi, Özbek Pilavı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?

  • Sıvı yağ – Yarım su bardağı
  • Tuz – Yarım tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tereyağ – 2 Yemek kaşığı
  • Kuru soğan – 2 Adet
  • Sarımsak – 2 Baş
  • Baldo pirinç – 3 Su bardağı
  • Sıcak su – 4,5 Su bardağı
  • Havuç – 5 Adet(rendelenmiş orta boy)
  • Kuşbaşı kuzu eti – 400 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Sıvı yağ ile tereyağını tencerede eritip, piyazlık doğranan soğanları ekleyip hafif karamelize oluncaya kadar kavuralım.
  • Daha sonra kuşbaşı etleri tencereye ekleyip suyunu çekene kadar karıştıralım ve ardından rendelenen havuçları da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Havuçlar yumuşayınca pirinçleri de ekleyip 2- 3 dakika daha kavuralım.
  • Sıcak su, tuz ve karabiberi de içine katarak kavurmaya devam edelim.
  • Sarımsakları pilavın ortasına koyup hafifçe bastırarak tencerenin kapağını kapatalım.
  • Son olarak 5 dakika yüksek ateşte, 10 dakika da kısık ateşte pişirdikten sonra Özbek pilavı hazır, sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Leziz ve birbirinden güzel pilav tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...