Patates Mantısı Tarifi, Patates Mantısı Nasıl Yapılır?
Patates Mantısı Tarifi, Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Patates Mantısı Tarifi, Patates Mantısı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler?

Kıymalı Harç İçin:

  • Sıvı yağ – Yarım çay bardağı
  • Soğan – 1 Adet(doğranmış)
  • Tuz  – 1 çay kaşığı
  • Karabiber – 1 çay kaşığı
  • Domates – 2 Adet(rendelenmiş)
  • Dana kıyma – 250 Gr.

Patates Çanağı İçin:

  • Maydanoz – Yarım demet(kıyılmış)
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Haşlanmış patates – 3 Adet

Sosu İçin:

  • Yoğurt – 1 Su bardağı
  • Domates püresi – 1 Yemek kaşığı
  • Nane – 1 Tatlı kaşığı
  • Tereyağı – 3 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Bir kasede haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirelim. Ardından karabiber, tuz, maydanoz ve pul biberleri ilave edip karıştıralım. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayalım ve ortasına bastırarak çanak şekli verelim.
  • Kıymalı harç için, bir tavada sıvıyağı kızdırıp soğanları ekleyelim ve soğanlar rengini alana kadar kavuralım. Ardından kıymayı ilave edelim. Kıyma suyun salıp çekene kadar kavuralım.
  • Daha sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları da kıymanın içerisine koyup karıştıralım.
  • Hazırlanan kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine eşit miktarda paylaştıralım.
  • Sosu için, sos tavasında tereyağını kızdıralım ve domates püresini ilave edelim. Biraz pişirdikten sonra naneyi ekleyip ocaktan alalım.
  • Ardından kıymalı patates çanaklarının üzerine birer kaşık yoğurt ve sos ekleyip sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Nefis sebze yemekleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...