Patlıcan Lokmaları Tarifi, Patlıcan Lokmaları Nasıl Yapılır?
Patlıcan Lokmaları Tarifi, Patlıcan Lokmaları Nasıl Yapılır?

Patlıcan Lokmaları Tarifi, Patlıcan Lokmaları Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 2

İhtiyacımız Neler?

  • Bostan patlıcan – 2 Adet
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Harcı için:

  • Cevizli ezme – 1 çay bardağı
  • Biber ezmesi -1 çay bardağı
  • Rendelenmiş domates – 1 çay bardağı
  • Dilimlenmiş siyah zeytin – 1 çay bardağı
  • Konserve mısır – 1 çay bardağı

Üzeri için:

  • Rendelenmiş dil peyniri
  • İnce doğranmış fesleğen

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle patlıcanları yuvarlak şeklinde doğrayalım ve kararmaması için tuzlu suda bekletelim.
  • Harcı için, rendelenmiş domates, dilimlenmiş zeytin, cevizli ezme, biber ezmesi ve mısırı bir kaba koyup güzelce karıştıralım.
  • Patlıcanları sudan alıp sıkarak kurutalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine dizelim. Üstlerine de zeytinyağı gezdirip tuzla karabiberi ekleyelim.
  • Hazırladığımız harcı patlıcanların üzerine paylaştıralım.
  • 200 derecedeki, önceden ısıtılan fırına atıp 15 dakika pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp üzerilerine dil peynirini ekleyelim. Sonra tekrar fırına koyalım peynirler eriyene kadar 5-6 dakika daha pişirelim.
  • Patlıcan lokmaları hazır. İnce doğranmış fesleğenleri üzerine serperek süsleyebilir ve sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli ve farklı dünya mutfağı tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...