Patlıcan Soslu Makarna Tarifi, Patlıcan Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Kaç kişilik: 4-6
İhtiyacımız Neler?
- Patlıcan – 1 Adet
- Makarna – 1 Paket
- Sarımsak – 2 Diş
- Domates – 3 Adet
- Zeytinyağı – 3 Çorba kaşığı
- Maydanoz – 4 Dal
- Tuz
- Karabiber
Hadi Yapalım!
- İlk olarak makarnayı suda haşlayalım. Patlıcanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Daha sonra kızgın yağda kızartalım.
- Domatesleri soyup dörde bölelim. Blender ile sarımsak, domates ve maydanozu ezerek sos haline getirelim.
- Bir kapta zeytinyağı ile domates sosunu pişirelim. Patlıcanları içine ilave edip, karıştırıp ocaktan alalım.
- Makarnanın suyunu süzüp sosla karıştırdıktan sonra sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli makarna tarifleri için sitemizi gezebilirsiniz.
