Patlıcan ve Faydaları
Patlıcan ve Faydaları

Patlıcan ve Faydaları

Patlıcan; vatanı Hindistan olan, kalın, tüylü ve dikenlice saplı, uzunca enli yapraklı, mor ya da ak çiçekler açan, ürünü için yetiştirilen bir yıllık otsu bitkidir.

Patlıcan
Patlıcan

Lif deposu; vücudumuz, mide-bağırsak sağlığı ve düzenli bağırsak hareketleri için life ihtiyaç duyar. Dışkıyı toplar ve bu sayede sindirim sisteminin rahat çalışmasını sağlar. Gastrik sıvılar salgıladığı için, besinlerin emilimini kolaylaştırır. Kalp hastalıklarında azalma, kalp krizi ve felçle sonuçlanan, arterlerle damarları tıkayabilen kötü LDL kolesterolünü azaltır.
…………………
Kilo vermede; patlıcan içerisinde az miktarda yağ veya kolesterol bulundurduğu için, kilo vermeye çalışan insanlar için sağlıklı bir besindir. Yoğun lif miktarı ve doyurucu etkisiyle aşırı yemenin önüne geçer.
…………………
Kemik sağlığı; patlıcanın içerisinde yer alan fenolik bileşikler, osteoporozu azaltılan daha güçlü kemikler ile artan kemik mineral yoğunluğuna katkı sağlar. Bu etkilerle birlikte, bol miktarda demir ve kalsiyum da içerir.
…………………
Anemi; demir eksikliği kansızlık, yani anemi hastalığının ortaya çıkmasına sebep olabilir. Patlıcan, yüksek miktarda D vitamini içerdiği için, bu hastalığın önüne geçebilir.
…………………
Diyabet; patlıcanın yetkileri, vücuttaki glikoz ve insülin aktivitesini düzenlediği için yararlı kendisini vazgeçilmez yapabiliyor. İnsülin miktarları stabil olduğunda, vücut kan şekeri içindeki şiddetli dalgalanmalar diyabetin tehlikeli tarafını engelleyebilir.
…………………
Karaciğer için de iyi! Patlıcanda bulunan antioksidan değerlerinin karaciğerin belirli toksinlerden korunmasına yardımcı olduğu da araştırmacılar tarafından belirtilmiştir.

Sağlıklı ve lezzetli patlıcan tarifleri;

Esenlik içinde sunumlar dileriz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...