Pazı Kavurması

Pazı Kavurması Tarifi, Pazı Kavurması Nasıl Yapılır?

Pazı Kavurması Tarifi, Pazı Kavurması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Pazı – 2 Demet
  • Soğan – 2 Adet
  • Zeytinyağı – 3 Çorba kaşığı

Üzeri için:

  • Yoğurt – 1 Kase
  • Toz kırmızı biber – 1 Çay kaşığı
  • Zeytinyağı – 2 Çorba kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Pazıyı yıkayıp kuruladıktan sonra ince ince doğrayalım.
  • Soğanı piyazlık şekilde doğrayıp bir tencerede zeytinyağı eşliğinde soteleyelim.
  • Ardından pazıları ilave edip sotelemeye devam edelim. Pazılar iyice yumuşayınca tuz serpip ocaktan alalım.
  • Üzeri için; sos tavasında zeytinyağını kızdıralım ve toz kırmızı biberi serperek biraz karıştırıp altını kapatalım.
  • En son pazıyı tabağa alarak üzerine yoğurdu ve sosu dökelim. Pazı kavurma hazır sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli sebze yemekleri tarifleri için sitemize bakabilirsiniz.

Bir cevap yazın