Pekmez Soslu Kaburga Tarifi, Pekmez Soslu Kaburga Nasıl Yapılır?
Pekmez Soslu Kaburga Tarifi, Pekmez Soslu Kaburga Nasıl Yapılır?

Pekmez Soslu Kaburga Tarifi, Pekmez Soslu Kaburga Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Su – 1 Türk kahvesi fincanı
  • Pekmez – 1 Su bardağı
  • Bal – 1 Çorba kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Tatlı kaşığı
  • Bütün dana kaburga – 1 Kg.
  • Sarımsak – 5 Diş
  • Kayısı – 6 Adet
  • Kuru erik – 6 Adet
  • Arpacık soğan – 10 Adet

Hadi Yapalım!

  • Kaburganın her tarafını tuz ve karabiberle ovalayıp, pişirme kağıdıyla kaplanan fırın tepsisine kemikli kısmı üste gelecek şekilde yerleştirelim ve çevresine soğan, sarımsak, kayısı ve kuru erik atalım.
  • Üzerini önce pişirme kağıdı, sonra da alüminyum folyoyla kapatarak 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 2 saat pişirmenin ardından fırının ısısını 200 dereceye yükseltip 1 saat daha pişirelim.
  • Pişirdikten sonra kaburgayı başka bir kaba alıp, fırın kabında kalan sosu, bir tencereye aktaralım ve içerisine; su, pekmez ve bal ekleyerek 5 dakika pişirelim. Tencereyi ocaktan alıp blenderden geçirelim.
  • Oluşan sosu kaburganın üzerine gezdirip, üzerini kapatalım ve 200 derecedeki fırında yaklaşık 15 dakika pişirerek sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...