Pepeçura Tarifi, Pepeçura Nasıl Yapılır?
Pepeçura Tarifi, Pepeçura Nasıl Yapılır?

Pepeçura Tarifi, Pepeçura Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Nişasta – Yarım çay bardağı
  • Mısır unu – Yarım çay bardağı
  • Siyah üzüm – 1 Kg.
  • Toz şeker – 2 Su bardağı
  • Su – 6 Su bardağı
  • Ceviz (isteğe bağlı)

Hadi Yapalım!

  • Üzümü su eşliğinde tencereye koyup şekeri ekleyelim. Şeker iyice eriyip üzüm yumuşayana dek kaynatalım. Ara ara karıştırıp, üzümler yumuşayınca tencereyi ocaktan alalım.
  • Şerbetli üzümü süzgeçten geçirip, süzgecin içinde kalan üzümleri ezerek suyunun iyice çıkmasını sağlayalım.
  • Oluşan üzüm suyundan 2 su bardağı alıp, ayrı bir tencerenin içine koyup çırpma teliyle tenceredeki üzüm suyunu karıştırarak içine nişasta ve mısır ununu ekleyelim.
  • Çırpma işlemine devam ederek geri kalan üzüm suyunu da içine katıp, karışımı kıvam alana dek karıştırarak pişirelim.
  • Kıvam alan pepeçurayı kaselere paylaştırıp sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabına koyup soğumasını bekleyelim. Dilediğiniz şekilde süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Farklı tatlı tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...