Peynir Soslu Enginar Tarifi, Peynir Soslu Enginar Nasıl Yapılır?
Peynir Soslu Enginar Tarifi, Peynir Soslu Enginar Nasıl Yapılır?

Peynir Soslu Enginar Tarifi, Peynir Soslu Enginar Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Beyaz peynir – 1 Su bardağı(ufalanmış)
  • Limon – 2 Adet
  • Dereotu – 2 Dal
  • Enginar – 4 Adet(temizlenmemiş)
  • Kesme şeker – 4 Adet
  • Taze soğan – 4 Dal
  • Krema – 4 Çorba kaşığı
  • Kiraz domates – 4 Adet
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Yeteri kadar su

Hadi Yapalım!

  • Enginarların saplarını kesip yapraklarının üst kısımlarını makasla düzeltelim ve orta kısımlarındaki mor yaprakları kopararak iç kısmındaki tüylü bölümü de kaşık yardımıyla temizleyelim.
  • İyice yıkayıp üzerilerine 1 limonun suyunu sürelim ve düz bir tencereye yerleştirdikten sonra yarısına gelecek kadar su, 1 limon suyu, tuz ve kesme şeker koyup tencerenin büyüklüğünde bir parça yağlı kağıdı ıslatarak enginarların üzerine kapatalım.
  • Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirmenin ardından sudan alıp bir tabağa aktaralım.
  • Sos için; peyniri ezip üzerine ince ince kıyılan taze soğan, krema, enginarın haşlama suyundan 3 çorba kaşığı, tuz, karabiber ve pul biber katıp karıştıralım.
  • Sosu enginarlara bölüştürüp pul biber serpip, dereotu ve kiraz domatesle süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...