Peynirli Kuzu Sarma

  • / 18 Mayıs 2019
  • 153 Görüntüleme
Peynirli Kuzu Sarma Tarifi, Peynirli Kuzu Sarma Nasıl Yapılır?

Peynirli Kuzu Sarma Tarifi, Peynirli Kuzu Sarma Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Zeytinyağı – Yarım çay bardağı
  • Acı toz kırmızıbiber – Yarım tatlı kaşığı
  • Tatlı toz kırmızıbiber – Yarım tatlı kaşığı
  • Kuzu budu – 1 Adet(kemiği alınmış)
  • Semizotunun yaprakları – 1 Demet
  • Sarımsak – 1 Diş(dövülmüş)
  • Labne peyniri – 2 Çorba kaşığı
  • Beyaz peynir – 150 Gr.(tam yağlı)
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Kuzu budunu; tuz, karabiber, kırmızıbiber ve zeytinyağına bulayıp malzemeleri yedirelim.
  • Beyaz peynir, labne peyniri ve sarımsağı bir kasede ezerek karıştıralım ve ardından da semizotu yapraklarını ekleyelim.
  • Etin kenarlarından biraz boşluk bırakarak peynirli malzemeyi üzerine sürelim ve malzemeyi taşırmadan uzun kenarından sıkıca sarıp rulo haline getirelim.
  • Kuzu budunun dağılmaması için mutfak ipi ile bağlayıp pişirme kağıdıyla kaplanan bir fırın tepsisine yerleştirerek, 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında 30 dakika pişirelim.
  • Pişmesinin ardından fırından alıp üzerini alüminyum folyo ile saralım ve 15 dakika dinlendirmenin ardından sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Bir cevap yazın