Sebzeli Bulgur Köftesi Tarifi, Sebzeli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?
Sebzeli Bulgur Köftesi Tarifi, Sebzeli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Sebzeli Bulgur Köftesi Tarifi, Sebzeli Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6-8

İhtiyacımız Neler?

Köftesi için:

  • İnce bulgur – 1 Çay bardağı
  • Soğan – 1 Adet(büyük boy)
  • Köftelik kıyma – 500 Gr.
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeler için:

  • Domates salçası – 1 Çorba kaşığı
  • Kırmızı biber – 1 Adet
  • Biber salçası – 1 Tatlı kaşığı
  • Kabak – 2 Adet(küçük boy)
  • Havuç – 2 Adet
  • Patlıcan – 2 Adet
  • Patates – 2 Adet
  • Sivri biber – 2 Adet
  • Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Kaynamış su – 2 Su bardağı
  • Taze fasulye – 250 Gr.
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Bulgur köftesi için; bir kaba bulgur, ince ince kıyılan soğan, tuz ve karabiberi alıp yoğuralım ve oluşan harçtan erik büyüklüğünde parçalar koparıp el yardımıyla yuvarlayarak köfteler hazırlayalım.
  • Tereyağını bir tencereye alıp salçaları katarak karıştıralım. Yaklaşık 2 dakika kavurduktan sonra ince ince doğranan sebzeleri ekleyip 5 dakika karıştırarak soteleyelim.
  • Üzerine kaynamış su ekleyelim ve su kaynadıktan sonra da köfteyle tuzunu içine aktarıp yumuşayana dek pişirmenin ardından sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Lezzetli yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...