Sebzeli Güveç Tarifi, Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?
Kaç Kişilik: 2-4
İhtiyacımız Neler?
- Zeytinyağı – Yarım su bardağı
- Biber salçası – 1 Yemek kaşığı
- Domates salçası – 1 Yemek kaşığı
- Karabiber – 1 Tatlı kaşığı
- Tuz – 1 Çay kaşığı
- Su – 1 Su bardağı
- Kırmızı soğan – 2 Adet
- Patates – 2 Adet
- Patlıcan – 2 Adet
- Kabak – 2 Adet
- Domates – 3 Adet
- Sarımsak – 5 Diş
Hadi Yapalım!
- Patlıcanları güzelce soyup 15 dakika tuzlu suda bekletelim.
- Kabak, patates, soğan ve domatesi küçük parçalar olacak şekilde doğrayalım, suyu süzülen patlıcanları ve diğer sebzeleri bir kapta birleştirelim.
- Sarımsakları rendeden geçirip, zeytinyağını, salça, tuz ve karabiberle birlikte sebzelerin üzerine katıp güzelce karıştıralım.
- Malzemeler birbiriyle harmanlanınca güvecin içine aktaralım, üzerine de su katarak 170 derecedeki önceden ısıtılan fırında ağzı kapalı olarak 40 dakika pişirelim.
- Özenle hazırlanan güveç sunum için sizi bekliyor.
Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için sitemize göz atabilirsiniz.
