Şehriyeli Etli Türlü Tarifi, Şehriyeli Etli Türlü Nasıl Yapılır?
Şehriyeli Etli Türlü Tarifi, Şehriyeli Etli Türlü Nasıl Yapılır?

Şehriyeli Etli Türlü Tarifi, Şehriyeli Etli Türlü Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Tereyağı – 1 Çorba kaşığı
  • Dolmalık kırmızı biber – 1 Adet
  • Dolmalık biber – 1 Adet
  • Soğan – 1 Adet
  • Arpa şehriye – 2 Su bardağı
  • Domates – 2 Adet
  • Sıvı yağ – 3 Çorba kaşığı
  • Kuşbaşı dana eti – 400 Gr.
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik

Hadi Yapalım!

  • Şehriyeyi, bir tencerede sıvı yağı eşliğinde rengi değişene kadar kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su, miktarınca tuz ve karabiber ekleyip kısık derecedeki ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Tencerenin üzerini kağıt havluyla kapatıp demlenmeye bırakalım.
  • Eti, farklı bir tencereye alıp suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurup yine üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar da pişirelim.
  • Soğanı piyazlık, diğer sebzeleri de küp küp doğrayıp kenarda bekletelim. Et yumuşayıp suyunu çekince üzerine tereyağı, soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.
  • Daha sonra domates, tuz ve karabiber, yarım su bardağı sıcak su katıp yaklaşık 5 dakika pişirip ocaktan alalım.
  • Şehriyeyi bir fırın kabına döküp, üzerine etli karışımı suyuyla birlikte aktaralım ve kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 180 derecedeki, önceden ısıtılan fırında 20 dakika pişirmenin ardından sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Farklı yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...