Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi, Şehriyeli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır? 
Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi, Şehriyeli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır? 

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi, Şehriyeli Tavuk Salatası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5-6

İhtiyacımız Neler?

  • Tavuk göğsü – Yarım
  • Maydanoz – Yarım demet
  • Mısır – Yarım su bardağı
  • Tel şehriye – 2 Su bardağı
  • Zeytinyağı – 2 Yemek kaşığı
  • Közlenmiş kırmızı biber – 2 Adet
  • Kornişon turşu – 4 Adet
  • Taze soğan – 5 Dal
  • Salamura mantar – 10 Adet(küçük boy)

Sos için:

  • Zeytinyağı – Yarım çay bardağı
  • Limonsuyu – Yarım limon
  • Sumak – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Nar ekşisi – 2 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayalım.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırıp tel şehriyeleri ekleyerek kavuralım. Rengini alan tel şehriyeye 1 su bardağı sıcak su ekleyip pişirelim.
  • Közlenmiş biberleri, soğanları ve kornişon turşuyu ufak ufak, mantarları ve maydanozları da ince ince doğrayalım.
  • Haşlanan tavuğu ince tel tel ayıralım.
  • Sos için gerekli tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyup iyice karıştıralım.
  • Derin bir kaseye pişen tel şehriyeleri alalım. Üzerine tavukları, közlenmiş biberleri, soğanları ve kornişon turşuyu ekleyelim. Son olarak hazırlanan sosu üzerine dökelim.
  • Tüm malzemeler sosla güzelce harman olana kadar karıştıralım. Salatamız hazır sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli diğer salata tarifleri için sitemize bakabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...