Şehzade Kebabı Tarifi, Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?
Şehzade Kebabı Tarifi, Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

Şehzade Kebabı Tarifi, Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4 

İhtiyacımız Neler? 

  • Dana kuşbaşı eti – 1 Kg.
  • Pul biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Soğan – 1 Adet
  • Yeşilbiber – 2 Adet
  • Patlıcan – 3 Adet
  • Su – 3 Su bardağı
  • Sıvı yağ – 3 Yemek kaşığı
  • Sarımsak – 3 Diş

Üzeri için:

  • Domates – 1 Adet
  • Köy biberi – 2 Adet

Sosu İçin:

  • Su – 1 Su bardağı
  • Domates salçası – 1,5 Yemek kaşığı

Hadi Yapalım!

  • Öncelikle patlıcanları küp şeklinde doğrayıp yağda kızartalım.
  • Düdüklü tencerede öncelikle etleri mühürleyelim. Ardından üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
  • Ayrı bir tencerede yemeklik doğranan soğan ve biberleri sıvı yağ ekleyerek kavuralım.
  • Biber ve soğanların üzerine yumuşamış etleri katıp, sarımsak, tuz, pul biber ve karabiberi de ekleyerek karıştıralım. Karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
  • Daha sonra güvecin içerisine kızartılan patlıcanları koyup eti ekleyip üzerine de dilimlenmiş köy biberi ve domatesi yerleştirelim.
  • Sosu için; suyun içine domates salçası ekleyip karıştıralım ve karışımı etlerin üzerine dökelim.
  • 180 derecedeki fırında 30-35 dakika pişirelim. Şehzade kebabı hazır, sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli et yemekleri tarifi için sitemize bakabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...