Soğan Dolması Tarifi, Soğan Dolması Nasıl Yapılır?
Soğan Dolması Tarifi, Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

Soğan Dolması Tarifi, Soğan Dolması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?

  • Salça – 1 Çorba kaşığı
  • Sıcak su – 1 Su bardağı
  • Nane – 1 Tatlı kaşığı
  • Sıvı yağ – 2 Çorba kaşığı
  • Soğan – 5 Adet(büyük boy)
  • Tuz

İç harcı için:

  • Soğan – 1 Adet(orta boy)
  • Pirinç – 1 Su bardağı
  • Nane – 1 Çorba kaşığı
  • Pul biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Kimyon – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Salça – 1 Çorba kaşığı
  • Sıvı yağ – 3 Çorba kaşığı
  • Kıyma – 400 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Tencereye su katıp miktarınca tuz ekleyerek kaynatalım.
  • Soğanların baş ve sap kısımlarını temizleyip kabuklarını alarak, boylamasına ve ortasına kadar gelecek şekilde bıçak yardımıyla derin bir kesik atalım.
  • Soğanları kaynar suya atıp yumuşayana kadar haşladıktan sonra suyunu süzelim ve soğuyunca da tek tek katlarına ayıralım.
  • İç harç için; ufak küpler haline doğranan soğan ve tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım. Katlarına ayrılan soğanların içine hazırlanan harçtan koyup sararak yayvan bir tencereye yan yana gelecek şekilde yerleştirelim.
  • Salçayı bir tavaya alıp sıvı yağ eşliğinde kavurduktan sonra su ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra üzerine nane ekleyip karıştırarak ocaktan alalım ve soğanların üzerilerine gezdirelim.
  • Dolmaların üzerine ısıya dayanıklı bir tabağı ters çevirip yerleştirelim ve tencerenin kapağını kapatıp, kısık derecedeki ateşte yaklaşık 25 dakika pişirerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...