Yoğurtlu Mantarlı Çorba Tarifi, Yoğurtlu Mantarlı Çorba Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Mantarlı Çorba Tarifi, Yoğurtlu Mantarlı Çorba Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Mantarlı Çorba Tarifi, Yoğurtlu Mantarlı Çorba Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6-8

İhtiyacımız Neler?

  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
  • Un – 2 Çorba kaşığı
  • Sıvı yağ – 4 Çorba kaşığı
  • Su – 4 Su bardağı
  • Maydanoz – 5 Dal
  • Süzme yoğurt – 250 Gr.
  • Kültür mantarı – 400 Gr.
  • Tuz

Hadi Yapalım!

  • Mantarları küp küp doğrayıp, 2 çorba kaşığı sıvı yağ eşliğinde suyunu bırakıp tekrar çekene kadar soteleyelim.
  • Farklı bir tencerede, tereyağı ve kalan sıvı yağı ısıttıktan sonra, un ekleyelim ve pembeleşene kadar karıştırarak kavuralım.
  • Yoğurt, yumurta sarısı ve tuzu, bir kapta çırpalım ve kavrulan una azar azar ve çırparak katalım. Su ve mantarı da ekledikten sonra, kaynayana kadar çırpma teli yardımıyla karıştıralım.
  • Kaynamasının ardından ocağın altını kısıp yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Üzerine, ince ince kıyılan maydanozu serpip karıştırarak sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...