Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Tarifi, Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Tarifi, Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Tarifi, Yoğurtlu Soğuk Enginar Çorbası Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

  • Limon suyu – Yarım adet
  • Dereotu – Yarım demet
  • Süzme yoğurt – 1 Su bardağı
  • Labne peyniri – 1 Paket
  • Haşlanmış enginar – 3 Adet
  • Sarımsak- 3 Diş(dövülmüş)
  • Su – 5 Su bardağı
  • Tuz

Üzeri için:

  • Zeytin yağı – 2 Çorba kaşığı
  • Pul biber

Hadi Yapalım!

  • Enginarları küp küp doğrayalım ve limon suyu eşliğinde yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzelim.
  • Yoğurdu bir kaba alıp çırptıktan sonra Labne peyniri, sarımsak, ince ince kıyılan dereotu ve tuz ekleyerek çırpmaya devam edelim.
  • Haşlanmış enginar ve suyu kabın içerisine katıp, tüm malzemeyi karıştıralım.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirip, pul biber serperek soğuk bir şekilde sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...