Yumurta-yı Hümayun Tarifi, Yumurta-yı Hümayun Nasıl Yapılır
Yumurta-yı Hümayun Tarifi, Yumurta-yı Hümayun Nasıl Yapılır

Yumurta-yı Hümayun Tarifi, Yumurta-yı Hümayun Nasıl Yapılır

Kaç kişilik: 4 

İhtiyacımız Neler?

  • Toz kırmızı biber – Yarım çay kaşığı
  • Yenibahar – Yarım çay kaşığı
  • Esmer şeker – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Sıvı yağ – 3 Yemek kaşığı
  • Tereyağı – 3 Yemek kaşığı
  • Soğan -3 Adet
  • Yumurta – 4 adet
  • Çemensiz pastırma – 10-14 dilim

Hadi Yapalım!

  • Geniş bir tavada sıvı yağ ve tereyağını kızdıralım
  • Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tavaya ekleyelim. Orta ateşte 5 dakika kavuralım.
  • Sonra esmer şekeri ekleyelim. Soğanların karamelize olması için çok kısık ateşte ara ara karıştırarak karıştıralım.
  • Soğanlar karamelize olduktan sonra baharatları ekleyip karıştıralım. Ardından pastırmaları da ekleyelim ve soğanlar ile birlikte karıştırmaya devam edelim.
  • Kullanılan yumurta sayısı kadar, kaşık yardımıyla tavada boşluklar açalım ve yumurtaları bu boşlukların içine kıralım.
  • Yumurtalar pişene kadar pişirmeye devam edelim. Kokular geliyor! Sunuma geçebilirsiniz.

Afiyet olsun. Birbirinden lezzetli yemek tarifleri için sitemize bakabilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...