Yumurtalı Hodan Tarifi, Yumurtalı Hodan Nasıl Yapılır?
Yumurtalı Hodan Tarifi, Yumurtalı Hodan Nasıl Yapılır?

Yumurtalı Hodan Tarifi, Yumurtalı Hodan Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6

İhtiyacımız Neler?

  • Zeytinyağı – Yarım su bardağı
  • Hodan – 1 Kg.
  • Soğan – 1 Adet(büyük boy)
  • Tatlı biber salçası – 1 Çorba kaşığı
  • Acı biber salçası – 1 Tatlı kaşığı
  • Yumurta – 4 Adet
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Karabiber

Hadi Yapalım!

  • Hodanı güzelce temizledikten sonra bol suyla yıkayalım. Bir kaba su ekleyelim ve tuz da katarak diriliğini kaybedecek şekilde bir tencerede haşlayıp süzelim.
  • Haşlama işleminden sonra hodan ılıdıktan sonra doğrayalım.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı eşliğinde bir tavada rengi dönene kadar kavuralım. Üzerine de salçaları katıp birkaç dakika kavurduktan sonra hodan, tuz ve karabiberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • 5-6 dakika kavurduktan sonra yumurtaları üzerine kıralım. İsteğe göre, yumurtaları hodanla karıştırarak sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. En iyi yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

No votes yet.
Please wait...