Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Tarifi, Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Nasıl Yapılır?
Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Tarifi, Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Nasıl Yapılır?

Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Tarifi, Zeytinli Cevizli Siyez Ekmeği Nasıl Yapılır?

İhtiyacımız Neler?

  • Kaya tuzu – 7 Gr.
  • Zeytinyağı – 15 Gr.
  • Ceviz – 40 Gr.(çekilmiş)
  • Siyah zeytin – 50 Gr.(çekirdeksiz)
  • Ekşi maya – 100 Gr.
  • İçme suyu – 300 Gr.
  • Siyez unu – 400 Gr.

Hadi Yapalım!

  • Hamur için; tuzu 30 gram suda eritmekle başlayalım.
  • Unu tezgaha alıp ortasını havuz şeklinde açarak, içine kalan suyu, zeytinyağı ve ekşi mayayı ekleyip yoğuralım. Hamur kıvam alınca da tuzlu suyu ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
  • Zeytin ve cevizi de ekleyerek malzeme hamura karışana kadar yoğurduktan sonra hamuru bir kaba alalım ve üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 12 saat dinlendirelim.
  • Süre dolduğunda hamuru buzdolabından alıp iki eşit parçaya ayıralım ve parçalara isteğe göre şekil verip pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aktaralım.
  • Hamur iki katı büyüklüğe erişene kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra 240 derecedeki Önceden ısıtılan fırında yaklaşık 35 dakika pişirerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. Pratik yemek tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tarifimize henüz puan vermediniz.
Lütfen bekleyiniz. Oyunuz kaydediliyor...